Francia csirkés panini

PANINI (46,4%): BL-55 búzaliszt, ivóvíz, élesztő, étkezési só, napraforgó-étolaj, tojáskészítmény (tojáspor, zsíros tejpor); cukor, kovász (természetes rozskovász: rozsliszt, ivóvíz, starterkultúra; savanyúságot szabályzó anyagok: tejsav, ecetsav; búzakorpa, étkezési só, emulgeálószer: napraforgólecitin; árpamaláta kivonat: árpamaláta, ivóvíz), sütőszer (emulgeálószer: E472e; búzaliszt, stabilizátor: E412; búzafehérje, rozsliszt, szárított rozskovász: rozsliszt, ivóvíz, starterkultúra; savanyúságot szabályozó anyagok: citromsav, tejsav; enzimek: alfa-amiláz, xilanáz; lisztkezelő szerek: aszkorbinsav; E920).

FELTÉT (45,5%): 44,8% sült csirkemell (90% csirkemell filé, víz, tápióka keményítő, étkezési só, maltodextrin), trappista sajt, paradicsom, paprika, fokhagyma granulátum, étkezési só.

KRÉM (8,1%): 79,2% aioli krém [57% majonéz (58% finomított repce-étolaj, víz, mustár: víz, ételecet, mustármag, cukor, só; tojássárgalé: 3,5% tojássárgája, só; cukor, ételecet, módosított keményítők, só, sűrítőanyag: xantángumi; étkezési sav: citromsav; tartósítószer: kálium-szorbát; antioxidáns: kalcium-dinátrium-EDTA), fokhagyma granulátum, citromlé, étkezési só, őrölt fehér bors], 20,8% tejszínes krém (savófehérje koncentrátum, 18% tejszín, ivóvíz, étkezési só, stabilizátorok: E407, E410; módosított kukoricakeményítő, kultúra).